Bei der Zimmerreinigung im Hotel geht es nicht um Geschwindigkeit, sondern um Qualität. Wenn das Zimmermädchen sich beeilt, sieht der Gast das Ergebnis: Staub in den Ecken, Haare auf dem Boden, Schlieren auf den Spiegeln. Ein solches Zimmer sagt dem Gast: „Uns ist es egal." Wenn dem Hotel die Sauberkeit egal ist, warum sollte der Gast dieses Hotel schätzen? Schauen wir uns an, wie viel Reinigungszeit im Hotel wirklich für ein Qualitätsergebnis benötigt wird. Die Zeit variiert je nach Reinigungsart und wird im Punktesystem erfasst.
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Überhöhte Normen sind der Hauptgrund für schlechte Qualität. In der Branche wird oft die Zahl von 20-25 Zimmern pro Zimmermädchen und Schicht genannt. Eine einfache Berechnung zeigt das Problem:
8 Stunden ÷ 25 Zimmer × 60 = 19 Minuten pro Zimmer
Eine solche Reinigungszeit im Hotel garantiert mangelnde Qualität. In 19 Minuten ist es physisch unmöglich:
Das Ergebnis der Eile: Beschwerden von Gästen, negative Bewertungen, Reputationsverlust. Unzureichende Zeit für die Zimmerreinigung im Hotel ist immer spürbar. Es ist besser, weniger Zimmer qualitativ hochwertig zu reinigen als viele schlecht.
Die optimale Formel zur Berechnung der Zeitstandards für die Zimmerreinigung im Hotel:
8 Stunden ÷ 13 Zimmer × 60 Minuten = 37 Minuten pro Zimmer
Bei 13 Zimmern pro Schicht arbeitet das Zimmermädchen in einem angenehmen Tempo ohne Qualitätsverlust. Die Reinigungszeit im Hotel verteilt sich wie folgt:
| Art der Reinigung | Zeit | Zimmer pro Schicht |
|---|---|---|
| Laufend (belegtes Zimmer) | 35-40 Minuten | 12-13 |
| Check-out | 35-40 Minuten | 12-13 |
| Grundreinigung | 90-120 Minuten | 4-6 |
Wichtig: Die Reinigungszeit im Hotel für belegte und Check-out-Zimmer muss gleich sein. Die Verkürzung der Zimmerreinigung im Hotel für belegte Zimmer ist ein Fehler, der Probleme anhäuft. Die richtige Reinigungszeit im Hotel gilt für alle Zimmertypen.
Nicht alle Zimmer erfordern den gleichen Aufwand. Das Room Credits-System berücksichtigt dies:
Bei der Berechnung der Auslastung bedeuten 13 Zimmer 13 Credits, nicht 13 Türen. Das Room Credits-System hilft, die Reinigungszeit im Hotel für verschiedene Zimmerkategorien genau zu berechnen.
Ein weit verbreiteter Irrtum: Zwei Zimmermädchen reinigen ein Zimmer doppelt so schnell. In der Praxis funktioniert das nicht. Zwei Zimmermädchen in einem Zimmer behindern sich gegenseitig, wiederholen Handlungen und verlieren Zeit durch Koordination. Das Ergebnis: 60-70% der erwarteten Geschwindigkeit, nicht 200%.
Ausnahme: Grundreinigung großer Suiten, bei der Bereiche aufgeteilt werden können. Ansonsten verkürzt zusätzliches Personal die Zeit für die Zimmerreinigung im Hotel nicht.
Die Schritte der Zimmerreinigung im Hotel folgen dem Prinzip „von oben nach unten" mit drei Kontrollpunkten:
Der Ablauf der täglichen Reinigung im Hotel:
Gesamt: 35-40 Minuten — das ist die reale Reinigungszeit im Hotel für Qualitätsergebnisse. Der Ablauf der täglichen Reinigung im Hotel darf nicht verkürzt werden — jeder Schritt im Ablauf der täglichen Reinigung beeinflusst das Ergebnis.
Indikatoren für zu kurze Reinigungszeit im Hotel:
Wenn sich Beschwerden wiederholen, liegt das Problem nicht beim Zimmermädchen, sondern bei den Standards. Die Zimmerreinigung im Hotel muss qualitativ hochwertige Arbeit ermöglichen. Angemessene Reinigungszeit im Hotel ist eine Grundvoraussetzung für Qualität.
Die Zimmerreinigung im Hotel hängt nicht nur von der Zeit, sondern auch von der Organisation ab. Drei Wege zur Qualitätsverbesserung bei gleichem Personal:
Standardarbeitsanweisungen (SOPs) — klare Anweisungen eliminieren Zeitverluste durch Entscheidungen und Nacharbeit.
Hochwertige Ausrüstung — professionelle Wagen, ergonomische Werkzeuge und wirksame Reinigungsmittel reduzieren den körperlichen Aufwand. Gute Werkzeuge optimieren die Reinigungszeit im Hotel ohne Qualitätsverlust.
Housekeeping-Software — eliminiert unnötige Anrufe, Notizen und Wege zur Rezeption. Automatisierung optimiert die Zimmerreinigung im Hotel durch Beseitigung unproduktiver Verluste.
Wenn Zimmermädchen keine Zeit damit verbringen, herauszufinden „welches Zimmer als nächstes" oder „ist 305 frei", können sie diese Zeit für Qualitätsarbeit nutzen. CELLYPSO Housekeeping automatisiert die Zimmerverteilung, zeigt Echtzeit-Status und führt digitale Checklisten — Zimmermädchen arbeiten optimierte Routen, Vorgesetzte verfolgen den Fortschritt online.
Reinigungszeit im Hotel ist eine Frage des Respekts: für die Arbeit des Zimmermädchens, für den Komfort des Gastes, für den Ruf des Hotels.