Административно-хозяйственная служба в гостинице занимает важное место в бизнесе по обслуживанию клиентов. Она направлена на создание комфортных и удобных условий, в которые входят:
Иными словами, служба хозяйственного обеспечения в гостинице обеспечивает качественный сервис для гостей.
Административно-хозяйственная служба в гостинице отвечает за основной продукт отеля — уборку номеров и иных административных помещений.
Главной задачей хаускипинга в гостиничном бизнесе является поддержание в порядке и чистоте всех жилых и нежилых помещений, в предоставлении гостям необходимого комплекса услуг.
Работа хозяйственной службы в гостинице подразумевает выполнение большого числа задач и требует взаимодействия с другими службами, например, по приёму и размещению гостей, коммерческим отделом, службой по обеспечению питания (рестораны, рум-сервисом, кухня), бухгалтерией.
Административно-хозяйственная служба в гостинице занимается поддержанием отеля в наилучшем состоянии с точки зрения соблюдения чистоты и атмосферы уюта, следовательно, необходимо поддерживать её функции на высшем уровне, что позволит клиентам возвращаться в отель не один раз.
Подробнее о структуре и иерархии хаускипинга читайте в статье «Организация хозяйственной службы гостиницы».
Административно-хозяйственная службу называют по-разному. Это может быть и указанная ранее служба хозяйственного обеспечения, и более современный термин — служба хаускипинга в гостинице, что с английского означает «домашнее хозяйство», «домоводство», «административно-хозяйственная работа».
АХС в гостинице считается самой большой и важной службой, предусматривающей большой бюджет на её содержание.
В этом подразделении могут работать более 50% от всего персонала отеля. Именной по этой причине важно, чтобы хаускипинг в гостинице выполнял свои обязанности качественно, ответственно и профессионально. Можно сказать, что служба горничных в гостинице — это лицо всего отеля.
Служба уборки номеров в гостинице оставляет первое впечатление у клиента, который понимает, насколько отель заботится о своих постояльцах. Если услуги по уборки выполняются качественно, гостиница достигает главного результата — повторного возвращения довольного клиента, что приносит прибыль бизнесу. Следовательно, роль функций хозяйственной службы в гостинице довольна велика.
Не стоит отрицать, что функции хаускипинга подразумевают сложную и тяжёлую работу. Не всегда сотрудники могут получать достойную оплату труда, что сопровождается высокой текучестью кадров. Также хотелось бы ещё раз упомянуть о большом количестве бюджета, который занимает хаускипинг. Сюда относятся материальные затраты на содержание персонала и обеспечение должной работы всего отеля. Важно обеспечивать оптимизацию и автоматизацию процессов (персонал, время, средства).
Логистика обслуживания большого количества комнат на ежедневной основе — задача не из простых.